Elk jaar worden dankzij thermische drones meer dan 1.000 reekalveren gered van een zekere dood tijdens het maaiseizoen. Achter dat indrukwekkende resultaat schuilt het engagement van tientallen vrijwilligers die nog vóór zonsopgang duizenden hectaren landbouwgrond overvliegen met drones uitgerust met geavanceerde warmtecamera’s. Vanaf het volgende maaiseizoen wil Red Bambi België die succesvolle aanpak ook in Vlaanderen verder uitrollen. Hun natuurlijke instinct is om zich on

De vos behoort in Vlaanderen tot de categorie overig wild. Dat betekent dat hij onder de jachtwetgeving valt, maar dat zijn beheer strikt gebonden is aan periodes, voorwaarden, meldingen, toegelaten middelen en verbodsbepalingen. Wie de vos bejaagt of bestrijdt, doet dat dus niet zomaar. Het gebeurt binnen een wettelijk kader. Dat is belangrijk om te benadrukken. De bejaging en bestrijding van de vos zijn geen wilde of willekeurige handelingen. Ze zijn een onderdeel van fauna

Wie regelmatig wild verwerkt, weet dat routine snel de bovenhand neemt. Zeker bij soorten die vaak op het menu staan, grijpen we al snel terug naar beproefde klassiekers. Bij de Canadese gans zijn dat meestal de borstfilets en, voor wie de tijd neemt, gekonfijte poten. Begrijpelijk, want het resultaat is vrijwel altijd goed. Toch loont het om af en toe bewust van dat pad af te wijken. Niet uit onvrede met het bekende, maar uit nieuwsgierigheid naar wat er nog meer mogelijk is

Een aantal jaren geleden, overtuigde ik een aantal mensen om jager te worden. Met de nodige inzet en steun van JLLC, slaagden zij in hun studies. En nu? Was de vraag van deze mensen. Het volgen van deze cursus, leerde hen heel wat zaken over het jachtgebeuren. Wetgeving, regelgeving, wapenkennis, veiligheid, ... Maar dan … je hebt je jachtvergunning(en) op zak. Waar kunnen ze aansluiten en vooral, waar halen ze de praktische kennis?! Zeker als deze mensen zelf niet uit een fa

De vos is een prachtig dier, daar moeten we eerlijk in zijn. Wie ooit bij valavond een gezonde vos door het veld zag trekken, begrijpt waarom dit roofdier tot de verbeelding spreekt. Zijn kleuren, zijn sluwheid, zijn aanpassingsvermogen en zijn aanwezigheid in het landschap maken hem tot een bijzondere soort. Ook voor jagers is dat zo. Toen ik mijn eerste vos schoot, moest ik zelf even twee keer kijken. Wat een prachtig dier. Tijdens de jacht heb ik er al veel gezien: van bij

Wie wild verwerkt, botst vroeg of laat op dezelfde vraag: pekelen of roken? Beide technieken worden al eeuwenlang gebruikt om vlees te bewaren, maar ze verschillen duidelijk in aanpak, resultaat en toepassing. Waar pekelen vooral inzet op zout en tijd, voegt roken daar nog smaak, rijping en extra conservering aan toe. Beide methodes vertrekken vanuit hetzelfde principe. Vlees beschermen tegen bederf door vocht te onttrekken en bacteriegroei af te remmen. Toch leidt de keuze v